Montrer la beaute du monde, la beaute des Hommes, dans le silence du monde, convaincus qu’on ne peut faire grandir cette humanite qu’en la rendant amoureuse d’elle-meme.
Saisir l’instant et le relacher aussitot comme un oiseau que l’on a attrape juste pour le caresser et qu’on libere d’entre nos mains. A jamais…
Fascination du monde et fascination des peuples.
Qu’y a-t-il derriere ces regards et ces visages que d’autres soleils et d’autres vents ont faconné ?
Qu’y a-t-il derriere ces musiques envoutantes et lascives ?
L’infini des desirs, et se perdre dans les meandres de cet infini.
Accoster l’humain et s’agenouiller devant son miracle.
Et poursuivre le chemin nourris par ces rencontres jusqu’a ce que l’Omega rejoigne l’Alpha.
Inevitablement.

Marc VELLA

Le mouvement des Oasis en Tous Lieux a été initié par Pierre Rabhi en 1995. Connaissez-vous cet agriculteur installé dans sa ferme ardéchoise ? Homme politique, écrivain et philosophe français d’origine algérienne, il défend un mode de société plus respectueux des populations et de la terre et soutient le développement de pratiques agricoles respectueuses de l’environnement et préservant les ressources naturelles, notamment dans les pays arides. Lire la suite de cet article »

Ce mercredi 24 octobre, l’Oasis était invité par le kot Planète Terre pour participer à sa journée sur l’alimentation, dans le cadre de la semaine « Bien dans ton assiette, Bien sur ta planète ». Ce fut une journée vraiment magnifique, haute en couleurs et en surprises où l’Oasis tenait son tout premier stand, portant sur le slow food (pour plus d’infos cliquez ici). Ceux qui étaient présents ont pu déguster un petit verre de thé, savourer un raisin sec et réfléchir, discuter avec nous sur une autre façon de cuisiner que celle proposée par les junk foods en tout genre. À nos cotés, était installé le « Crie »  de Villers-la-ville où vous avez pu pratiquer le slow food, en préparant vous-même tartinades à base d’ortie, de plantin, de pissenlit et bien d’autres plantes sauvages encore. Parmi les nombreuses associations présentes, Greenpeace, La maison du développement, Coopération au développement de Louvain-la-Neuve, WWF, Green Energy, l’Alimentakot, le kot Oxfam, le Kap Vert, le kot Planète Terre a invité les « 5sens9 » pour un théâtre de rue à propos de la consommation, leur ont succédé la fanfare « Kermesz à l’Est » qui ont fait bouger la foule entière aux rythmes de leurs cuivres.

Bref, un mercredi bien rempli, qui s’est terminé par une conférence donnée par monsieur Bernard Feltz sur le thème de l’assiette de demain.

Retrouvez les photos de l’événement ici.

Le Slow Food est avant tout un mouvement contestataire du fast food, fondé dans les années 1989 pour enrayer la disparition des traditions gastronomiques locales. Retour aux sources, qui se veut de prendre le temps non seulement de cuisiner sainement mais de se poser la question de l’origine de nos aliments, de notre nourriture. Trois mots-clé pour mieux comprendre cet art de vivre : Bon, Propre et Juste. Bon, tout d’abord parce que cette nourriture est saine, savoureuse et bonne pour notre corps, loin des aliments dégoulinant de graisse. Propre, parce que c’est une manière de se nourrir qui évite le sur-emballage, les déchets plastiques en tout genre, au contraire des fast foods qui compartimentent tout aliment en différents contenants. Et enfin Juste, car le Slow Food essaie de rester autant que possible local, c’est-à-dire que les différents aliments proviennent de petits producteurs locaux. Slow Food, plus qu’un mouvement, c’est art de vivre qui défend la biodiversité, qui éduque au goût et qui relie les producteurs et les consommateurs.

Pour plus d’infos : http://www.slowfood.com

L’Oasis vous propose de participer à ses ateliers Slow Food, à raison de deux ateliers par quadrimestre. Nous cuisinerons et dégusterons nos petits plats ensemble.

La base de ces mouvements de société est l’opinion que le monde actuel, structuré à grande échelle par le capitalisme, engendre certaines crises majeures dans la société en général, et chez l’individu en particulier. La croissance des inégalités sociales, l’insatisfaction concernant le travail salarié, l’invasion de la publicité et d’une mentalité de consommation, ou encore la crise environnementale en sont des exemples majeurs. Lire la suite de cet article »